Cuidamos lo que comes en nuestro restaurante en Santiago de Compostela

En La Alacena de Cris cocinamos con ingredientes sostenibles y de proximidad. Así, en nuestro restaurante en Santiago de Compostela el sabor cuenta tanto como la salud.

Pensar en tu salud también es tener opciones para celíacos, vegetarianos y veganos, y una alternativa para cualquier otra intolerancia. Por eso, muchas personas celíacas nos tienen como su restaurante sin gluten en Santiago de Compostela de referencia.

Trabajamos cada receta desde la materia prima

Harinas propias

Preparamos nuestra mezcla de harinas ecológicas en lugar de usar un mix panificable industrial.

Cocción a medida

Elegimos para cada producto la elaboración más respetuosa con sus cualidades.

Bebidas km 0

Servimos kombucha y cerveza ecológicas de producción local para acompañar la comida.

Bandeja de canapés y entrantes para eventos en La Alacena de Cris, Santiago de Compostela

Celebra tu evento en nuestro restaurante saludable en Santiago de Compostela

Preparamos el menú de tu evento o reunión privada para servirlo en nuestro comedor privado o para que lo lleves a casa o a la oficina.

¿Hablamos de tu celebración?

Elige cómo desayunar en Santiago de Compostela

Por la mañana, nuestra cafetería en Santiago de Compostela sirve propuestas pensadas para empezar el día con energía. Entre ellas hay zumos de fruta recién exprimida, y galletas y bizcochos sin gluten o sin lácteos. Así, también hay opciones para quien tiene una intolerancia.

Desayunos saludables de nuestra carta

  • Tradicional: café, zumo de naranja y tostadas
  • Paleo: batido de espinacas y tortitas de plátano
  • Depurativo: licuado de manzana y zanahoria con té
  • Energético: gachas de avena con leche vegetal
  • Batidos: de fresa, de plátano o con helado ecológico
  • Repostería casera: galletas, magdalenas veganas y bizcocho
Empanada sin gluten por encargo en La Alacena de Cris, Santiago de Compostela

¿Sabes que puedes encargar pan sin gluten?

Con 24 horas de antelación te preparamos panes, empanadas y dulces sin gluten, también sin lácteos o sin azúcar si lo necesitas.

¡Haz tu pedido!

¡Conoce todos nuestros productos sin gluten de elaboración propia!

Caldo de huesos 500ml

EMPANADAS Y OTRAS ELABORACIONES SALADAS SIN GLUTEN

Caldo elaborado a base de huesos de ternera Cachena en pastoreo, a temperatura suave. Se entrega congelado.  Ideal para incorporar a tus sopas, cremas, guisos o para tomarlo como bebida caliente.  Si la concentración de sabor te resulta muy intensa, puedes aligerarlo con agua o incorporarlo a tus elaboraciones en pequeñas porciones. El caldo hecho con huesos es rico en minerales y ayuda a regen...

Bollos sin gluten 150gr

PANES SIN GLUTEN

Pan sin gluten en formato de bollo individual de 150gr de peso elaborados a base de harina de trigo sarraceno, arroz y almendra, sin almidones. Ideal para una hamburguesa o para un bocadillo. 

CANAPÉS SIN GLUTEN (DOCENA)

EMPANADAS Y OTRAS ELABORACIONES SALADAS SIN GLUTEN

ATENCION!! si usted tiene alguna otra alergia o intolerancia aparte del gluten, hágalo saber al realizar su pedido.  Variado de canapés sin gluten  Sabores a escoger: Mini-sandwiches de queso de cabra con pera caramelizada (pan de almendra) Rollitos de cecina con manzana asada Panecillos de queso con gambas y pimientos Mini-bollitos con tartar de aguacate, tomate y nuez Blinis de espinacas ...

Preparamos tartas adaptadas a cada intolerancia en Santiago de Compostela

Cada día encontrarás en la cafetería postres, tartas y galletas caseras para acompañar el café o cerrar la comida.

Para una celebración, hacemos tartas y postres por encargo a partir de tus sabores favoritos. Los adaptamos a lo que necesites, sin gluten, sin lácteos o sin azúcar, y por eso muchos clientes nos repiten el encargo cada cumpleaños. Con el mismo cuidado elaboramos la repostería de nuestro restaurante vegano en Santiago de Compostela, con magdalenas y galletas sin huevo ni lácteos.

Verduras, cítricos y aguacates de proximidad en la cocina de La Alacena de Cris, Santiago

Pide sabiendo qué alérgenos lleva y de dónde viene cada producto

Te resultará útil tanto si tienes una intolerancia como si te fijas en el origen de lo que comes.

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Visita nuestro restaurante saludable en Santiago de Compostela

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Ensalada de temporada con tomate y nueces de la cocina sana de La Alacena de Cris, Santiago

Disfruta de la cocina sana de La Alacena de Cris

Del desayuno a la comida, en nuestro restaurante en Santiago de Compostela te preparamos platos saludables y con sabor, adaptados a lo que puedes comer.

Ven a conocernos