Comida sin gluten

Si es un dato que desconoces, te lo contamos: en La Alacena de Cris somos el restaurante de Santiago en el que puedes sentarte a comer sin preocupaciones en caso de ser celíaco, vegetariano y/o vegano. Y lo mismo podemos decir si tu problema son las intolerancias alimentarias: ¡siempre vamos a tener alguna opción para ti! Y no hay mejor ejemplo de esto que estamos diciendo que nuestras variedades de panes especiales: a lo largo de este artículo queremos que conozcas un poco más sobre el pan rúst...

El bocadillo tradicional, ese humilde compañero de viajes y meriendas, ha experimentado una transformación culinaria en los últimos años que pensamos merece la pena conocer. Todo evoluciona, incluido algo tan básico en una carta como el bocadillo. En este contexto nacieron los bocadillos gourmet, una explosión de sabores y texturas que eleva este simple plato a una experiencia gastronómica de alto nivel. Si estás buscando dónde saborear algunos nuevos para seguir construyendo tu ruta gastronómic...

En La Alacena de Cris tenemos como máxima prioridad que todas las personas puedan disfrutar de una exquisita experiencia gastronómica, sin preocupaciones ni restricciones. Somos un restaurante en Santiago de Compostela y destacamos frente a la competencia por ofrecer una amplia carta con opciones para todos los gustos, con platos para celíacos, vegetarianos y/o veganos. Sigue leyendo este post y descubre más sobre nuestra filosofía. ¿Qué puedes encontrar en La Alacena de Cris? La excelencia cu...

Cada vez son más las personas que se interesan por los efectos que ciertos alimentos pueden tener en su bienestar. Uno de los temas más discutidos y estudiados en los últimos años es el gluten, una proteína presente en diversos cereales y granos. Famosos como la cantante Miley Cyrus, la actriz Gwyneth Paltrow o el tenista Novak Djokovic han declarado ser intolerantes al gluten y seguir dietas controladas para evitar su ingesta. En este artículo que hemos preparado desde La Alacena de Cris, nues...

El gluten es una proteína que se encuentra en ciertos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Para aquellas personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o sensibilidad al gluten no celíaca, es importante evitar alimentos que contengan gluten para evitar síntomas desagradables y daño a su sistema digestivo. Uno de los que más dudas plantea, a menudo, son las frutas. Desde La Alacena de Cris, tu restaurante saludable en Santiago de Compostela, resolvemos todas tus dudas al respe...

Si buscas un restaurante en Santiago de Compostela para comer sin gluten, ya no te preocupes más porque en la Alacena de Cris nos hemos especializado en comida saludable y en convertirnos en la opción preferida de las personas que tienen intolerancias alimentarias. ¡Ven con nosotros a disfrutar de nuestra enorme cantidad de propuestas sin gluten! Todo lo encontrarás aquí está elaborado en base a una carta semanal con ingredientes ecológicos y de kilómetro 0. ¿Eres celíaco o tienes intolerancia ...